詳細介紹
我公司生產的微波烘烤設備中有高溫快速烘烤設備,低溫柔性烘烤設備等,不同的烘烤要求采用不同的烘烤設備和烘烤工藝。低溫柔性烤蝦和其它烘烤對蝦比起來,由于采用的是低溫烘烤,能大限度地保留了鮮蝦的營養成分和香味不被流失,味道也比較香。并且由于是由內到外的烘干,海產品的收縮很少,比如對蝦,摸起來,烤蝦的手感就是又干又松脆,并且個頭感覺會比干蝦要大,烘干后它的個頭要比高溫烘烤大出20%,同時它的蝦殼和蝦肉是有90%以上的分離。煙臺地區大蝦烘烤機 連續式微波烘烤設備
微波對蝦烘烤設備特點: 1、烘烤速度快,整個烘烤時間一般1到2分鐘即可。 2、用立威生產的微波烤蝦設備殼肉分離達到90%以上,殼體透明,傳統烘烤出來殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。 3、烤好的蝦干就像烤好的牛肉干,魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營養和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統一,有良好的賣相。 4、微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質時期比較長。 5、微波對蝦烘烤設備采用流水線作業,即開即用不需要預熱,操作簡單、節能環保。煙臺地區大蝦烘烤機 連續式微波烘烤設備
參考參數:
設備工作電源:三相五線380V±10%
微波工作頻率:2450MHZ±50MHZ
微波功率:30KW(大小可根據產量定做)
烘烤溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:500mm(可定做)
傳輸速度:0~10 m/min(變頻調速)
脫水效率:24kg/小時
外型尺寸(長寬高):約11000*1200*2200mm(可按車間尺寸定制)