貴州辣椒栽培歷史悠久，由于貴州地形地貌復雜、氣候類型多樣、民族文化多元，辣椒在經過不同地域的*種植和人為選擇后，遺傳多樣性十分豐富，形成了許多*特色、優良的地方品種資源，如綏陽小米辣、大方線椒、遵義朝天椒、花溪牛角椒、獨山皺椒等，在國內外市場上享有較高的聲譽，成為推動貴州辣椒生產快速發展的主要因素之一，空氣能熱泵烘干機 朝天椒烘干干燥設備 熱風循環節能環保

貴州辣椒的分類
以果形、果色、果實著生方向和栽培性狀為依據，貴州辣椒可以分為9個較容易識別的類型，分別是錐形椒、指形椒、牛角椒、線椒、燈籠椒、櫻桃椒、簇生椒、黃辣椒、小山椒。
依據目前通行的分類標準，貴州地方辣椒資源主要為2個栽培種類型，即一年生栽培種和多年生栽培種

貴州朝天辣椒特點:
1，該辣椒內含物質優于其它區域生產的朝天辣椒，其加工品品質優良、成本相對較低。
2，遵義朝天辣椒所含的辣椒紅色素（脂溶性色素）高出其它產區所產辣椒含量的17.6％---59.％，貴州的朝天辣椒加工后品色澤紅亮。
3，遵義朝天水分含量較低，我司曾做過對比，對比不同產區，發現貴州朝天分低于其它辣椒的71.6％---126.6％，表明單位體積內加工所需原料利用率高，成本相對較低。
4，遵義朝天辣椒纖維素含量低，同期測試表明均低于其它主產區的1％---25.9％，原料除利用率高以外，加工產品口感細膩、渣質少，保證加工品質量。
5，碳水化合物含量高，測試表明遵義朝天辣椒均高于所測試品種含量的3.6％---42.6％，表明所含纖維素、胡蘿卜素等營養物質豐富，其品質優良。

傳統的辣椒烘干工藝有兩種，一種是人工逐個綁扎，然后*吊掛在煤火上；另一種方法是日曬。這樣的辣椒干成品通常是品質差、花黃殼多、白殼多，而且傳統的烘干工藝勞動強度高、處理量小，不適合大規模的生產。此外，辣椒作為調味食品對污染問題要求較嚴，如果以無煙煤和焦炭作燃料的土炕烘干，雖然是直接加熱但污染嚴重，所以選擇更加安全和無污染的設備對辣椒烘干也很關鍵。

空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節能烘干設備，熱泵烘干機是利用逆卡諾原理，吸收烘干房外空氣的熱量并將其轉移到房內，實現烘干房的溫度提高，配合相應的設備實現物料的干燥。

辣椒烘干機的組成結構
1、熱源空氣能熱泵烘干機組。2、烘房保溫房體。3、烘干房內部熱風循環裝置。
4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。

朝天辣椒發展前景廣闊，加工產業興旺，干制辣椒設備需要更新換代，我司空氣能熱泵烘干機搭配微電腦控制，堅持研發節能高效烘干房，擁有多項國家，我司烘干經驗足，可為您選用合理的運行參數，比一般的烘干機在耗煤或者耗電上降低了10-15％以上，臺時產量提高10-15％以上，適用于小米椒、朝天椒、印度椒、線椒、燈籠椒等辣椒上投放使用。專業烘干辣椒，辣椒空氣能熱泵烘干機屬于綠色產品，有補貼，產品本身屬于節能產品，一度電能當三-四度電使用，越用越節省，能自動調節溫度，無需人工，安全使用，無污染，無明火，應大力推廣使用，空氣能熱泵烘干機 朝天椒烘干干燥設備 熱風循環節能環保