牛蒡干燥的目的：干燥的目的是及時除去鮮藥材中的大量水分，避免發霉、蟲蛀以及活性成分的分解和破壞，保證藥材的質量，有利于貯藏

干燥的方法。理想的方法是要求干得快、干得透，干燥的溫度不致于破壞藥材的活性成分，并能保持原有的色澤。干燥的方法分為自然干燥法和人工加溫干燥法。

自然干燥法利用太陽的輻射、熱風、干燥空氣達到藥材干燥的目的曬干為常用方法，是利用太陽光直接曬干，一般將藥材鋪放在曬場或曬架上晾曬，是一種簡便、經濟的干燥方法，但含揮發油的藥材、曬后易爆裂的藥材均不宜采用此法

人工加溫干燥法人工加溫可以大大縮短藥材的干燥時間，而且不受季節及其它自然因素的影響。利用人工加溫的方法使藥材干燥，重要的是嚴格控制加熱溫度。根據加熱設備不同，人工加熱干燥法可分為炕干、烘干、紅外干燥等法。

烘干房的原理是利用熱源來提供適宜的溫度，輸送至烘干房內，對烘干房內的物料進行烘干處理。通常為加快熱量循環，會使用風機循環系統，將熱量變成熱風的形式，在烘干房內不斷的循環，因此，我們也將這種烘干房稱之為熱風烘干房。

使用熱泵烘干技術搭配牛蒡烘干房是非常合理的，烘干效果也是非常好的，這是因為熱泵烘干機自身配置了微電腦控制系統，可以對牛蒡烘干過程中的溫度、濕度、時長、烘干模式、烘干階段、排濕量、排濕時間、風量大小等等參數，進行準確設定，尤其是溫度控制達到了精準的±1℃，保證了牛蒡烘干過程始終處在合理的環境下，使烘干后的成品牛蒡品質、品相、藥用成分、營養價值都被很好的保留，干貨品質遠遠超過了收購商的需求標準，價格方面自然也比傳統烘干方式高出了一倍以上，倍受用戶的信賴。

我司空氣能熱泵烘干機廣泛應用于蔬菜脫水、農產品加工、中草藥材及土特產品的烘干作業，合理選擇烘干設備和烘干工藝是一個關鍵環節用戶可根據產品質量要求、產量及具體經濟生產條件進行選擇