利特機械2000型真空滾揉機報價 真空滾揉機用于醬鹵肉制品，主要使用的產品有牛肉、羊肉、煮肉、雞肉、魚類、整雞、整鴨、雞翅、雞腿、海產品等多種食品。利特機械2000型真空滾揉機報價 整機均采用304不銹鋼板制作，設計合理，操作簡單安全，經久耐用，清洗方便，外型美觀。

真空滾揉機工作原理：

當已經注射及嫩化的肉塊進入滾揉機后，經設備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、輕按，加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉 質變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

真空滾揉機還適自吸式真空滾揉機，真空滾揉機價格用于蒸煮火腿、香腸等原料肉。真空滾揉機分類可分為；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、液壓真空滾揉機價格全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機、變頻真空滾揉機等類型。按照型號有小型滾揉機、中型滾揉機、大型滾揉機。

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