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諸城市衡石機械有限公司
免費會員·7年產品簡介
| 材質 | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.3Mpa |
|---|---|---|---|
| 功率 | 36kw | 控制方式 | 電腦自控型 |
| 內徑 | 700mm | 盤子數量 | 3個 |
| 殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 重量 | 400kg |
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點
產品介紹
麻辣豬皮高溫殺菌鍋 上下雙層水浴式殺菌釜
麻辣豬皮高溫殺菌鍋上下雙層水浴式殺菌釜
高壓殺菌鍋采用高溫，高壓熱水的原理，作多種食品的高溫，快速殺菌處理，食品在裝置內連續緩慢回轉，使得熱傳導更迅速更均勻，縮短殺菌時間，從而達到高溫、短時殺菌效果，穩定產品品質，廣泛應用于休閑食品，肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣，大中小型企業均能使用，并能滿足生產需要。
麻辣豬皮高溫殺菌鍋 上下雙層水浴式殺菌釜 雞蛋干休閑食品殺菌設備
殺菌鍋特點
1.采用微電腦控制技術,觸摸式按鍵。
2.滅菌過程動態曲線顯示, LED數字顯示室內溫度、時間和故障代碼報警。
3.設有裸露器械、器械包、敷料、橡膠、液體培養基等滅菌程序,供用戶選擇。
4.具有正壓動態脈沖排氣功能,*排除滅菌室內冷空氣,確保蒸汽的飽和度。
5.腔壁加熱,具有后熱力干燥功能,滅菌與干燥效果更好。
6.內置水箱,汽水內循環。
7超溫自動保護置
殺菌是食品加工過程中保障食品安全的一道重要工序，殺菌技術的好壞直接影響寵物食品殺菌鍋食品安全品質。國外速凍食品市場對中國企業來說，具有極大的魅惑力，而殺菌鍋是保障出口速凍食品安全品質的基礎，殺菌鍋的引用加快我們速凍食品打開國外市場。 生產和包裝車間內的空氣中含有很多的細菌等微生物，這些微生物會附著在速凍食品物料或待包裝的產品的表面，污染食品，使蛋白飲料殺菌鍋食品在日后的保存期內變質腐敗。冷凍只能抑制細菌滋生，不能殺死細菌。因此，食品在真空包裝以后，必須通過殺菌鍋進行高溫殺菌才能達到長時間保存不變質的效果。
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