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諸城市衡石機械有限公司
免費會員·7年產品簡介
| 電壓 | 380v | 功率 | 36kw |
|---|---|---|---|
| 結構類型 | 臥式 | 滅菌時間 | 30 |
| 殺菌溫度 | 121℃ | 生產能力 | 100t/h |
| 外形尺寸 | 700*1200mm | 蒸汽耗能 | 131Kg/h |
| 蒸汽壓力 | 131bar | 重量 | 400kg |
小型熟食滅菌鍋，高溫殺菌鍋的生產中，重要的是溫度和壓力。水浴式的高溫殺菌鍋俗話說就是泡在水里面的，食品殺菌鍋雙鍋并聯水浴式高溫高壓殺菌鍋有全自動的和半自動的，如果是給鴨蛋進行高溫殺菌，溫度一般是121度，保持45分鐘。一般是25分鐘以上，一般的客戶都是在半個小時左右。小型熟食滅菌鍋不僅可以滅菌熟食，還可以殺菌植物蛋白飲料，以及八寶粥辣椒醬等產品，滅菌后的產品至少
產品介紹
咸鴨蛋殺菌鍋，牛羊肉殺菌釜
咸鴨蛋殺菌鍋，牛羊肉殺菌釜
咸鴨蛋殺菌鍋的選擇：
一、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇，若產品要求溫度很嚴格，尤其是出口產品，因為要求熱分布很均勻，所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同，但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高，控溫和控壓等都由人工完成，食品外觀很難掌握，漲罐（袋）和破碎率高。
二、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格，則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋。
三、若產品是玻璃瓶或馬口鐵，因為升溫和降溫速度都要求可以控制，所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。四、若從節約能源考慮，可選擇雙層殺菌鍋，其特點是上罐是熱水罐，下罐是處理罐，上罐的熱水重復使用，可節約大量蒸汽，適合每天產量超過10噸的食品生產企業。
五、若產量較小或者沒有鍋爐，則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋，其原理是蒸汽由下罐電加熱產生，上罐滅菌。
六、若產品粘稠度很高，殺菌過程中產品需要旋轉，則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋
牛羊肉殺菌
鍋雙層熱水循環半自動參數
1. 有效容積0.36立方，處理量100公斤/鍋。封厚不銹鋼4mm。
2. 保溫層0.4mm不銹鋼
3. 小車1輛；盤子3個，全為不銹鋼。
4. 配置壓力表、溫度計、水位計、安全閥、安全連鎖裝置。
5. 電器兩用半自動系統一套，自動控溫，控壓，自動保溫保壓，主要有進口角座閥，正泰電器等。
6. 設備外觀尺寸長*寬*高），內徑600，直筒長1000。
7. 本設備設計壓力0.35mpa，試驗壓力0.44mpa。設計溫度145℃，容積：0.36立方，耗電量：21KW/H(電加熱)、配有正規壓力容器手續壹套。
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