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GMP食品工廠人流物流通道布局原則
(2)操作人員和物料進入潔凈區應設置各自的凈化用室或采取相應的凈化措施。如操作人員可經過淋浴、穿潔凈工作服(包括工作帽、工作鞋、手套、口罩等)、風淋、洗手、手消毒等經氣閘室進入潔凈生產區。物料可經脫外包裝、風淋、外表清潔、消毒等經氣閘室或傳遞窗(柜)進入潔凈區。(2)操作人員和物料進入潔凈區應設置各自的凈化用室或采取相應的凈化措施。如操作人員可經過淋浴、穿潔凈工作服(包括工作帽、工作鞋、手套、口罩等)、風淋、洗手、手消毒等經氣閘室進入潔凈生產區。物料可經脫外包裝、風淋、外表清潔、消毒等經氣閘室或傳遞窗(柜)進入潔凈區。
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