醬料調味品多半為漿體，液體，半固體等狀態，在測試水分含量的水分一般都會采用干燥失重法來測試。

醬料調味品水分測定儀測試原理：
萊希特水分測定儀是一款新型快速水分檢測儀，沿用烘箱干燥失重原理，采用高效率的烘干加熱器環狀鹵素燈，對樣品進行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個測量過程，儀器全自動的實時顯示測量結果。

萊希特醬料調味品水分測定儀LXT-500C技術參數：

1、zui大稱量值: 90g
2、顯示分度值: 0.005g（5mg)
3、可 讀 性: 0.01%
4、水分測定范圍：0.01-*
 （可同時檢測石膏的附著水、結晶水含量）
5、稱重傳感器: 進口電磁力傳感器
6、溫度范圍：室溫～180℃
7、加 熱 源: 鎢鹵環形燈
8、加熱程序：標準、快速、階梯
9、干燥方式: 自動、定時、手動
10、加熱時間范圍：1~99分鐘
     測試參數: 水份含量%、固含量%、測試時間min、溫度℃、現時重量g、測試曲線
11、秤盤尺寸: 直徑90（mm）
     顯示器：LCD液顯
12、通訊接口: 標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備（選配）
13、外形尺寸: 310*205*200 (mm) 長*寬*高
14、重量：3.5kg

醬料調味品水分測定儀測試原理