詳細介紹
加工食品類型: |
用于制作豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸 |
設備簡介: |
肉丸包心機為包餡肉制品成型設備,能生產出各種大小尺寸的包餡魚丸、包餡豬肉丸、包餡牛肉丸及包餡貢丸等,并可做不包餡的各類丸子、所生產的丸子具有包餡多,丸子圓度好,生產速度可調,衛生方便。 |
【特點】
每分鐘可生產肉丸195~280粒左右(配有大中小模頭三套可選用),是加工肉丸、素丸、魚丸是理想的食品機械,本機配有單相、三相兩種。
【使用方法】
1.本機要放置在平穩的地方,接上電源及地線,確保安全,本機配有功率550瓦,逆時針轉向,在機后面接
水管。
2.本機使用之前要清洗干凈,本機是一種配套機械。工作方法:首先要把肉在絞肉機絞碎后(去肉根)在肉丸
機內攪成肉漿,再放進成型機加工。
3.在銅套有方有一個肉量調整開關,可調整肉丸圓度(當肉量過多時,肉丸變長,肉量過少時,肉丸變扁,
肉桶內肉漿量過少時,本機不能正常工作)。
4.要在出肉丸口下面放置一個大盆,然后盛上溫水。
5.本機配有大中小模頭三套可調換,方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。
6.把攪好的肉漿放進肉桶后,打開在滑動板上面的水管放水(水量要小,清洗刀片),然后方可開機,開機
后要把先加工出的肉丸再放進肉桶(不成型肉丸)。
7.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。
8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用,如沒有彈力要更換新的。
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【介紹】
肉丸機一般由絞肉機、打漿機、成型機組成。根據所做肉丸的肉類不同,打漿又分為高速打漿機和慢速打漿機。
以做豬肉為例,先漿肉清理好,通過絞肉機絞成肉碎。再放入高速打漿機內打成肉茸,后放入成型機內制成圓形物。
肉丸機采用連續式輸入系統,生產效率高,并配有不同口徑的刀和成型器,可根據要求隨意更換。接丸槽有蒸汽加熱或電加熱兩種形式供選擇,是生產肉丸、貢丸的*設備。
該機的體積小、重量輕、省電、省時、價格便宜、結構簡單、操作方便、噪音小、生產能力高等特點。生產出的肉(魚)丸質量好,外觀光滑、圓度好,大小一致,可生產出多種規格的產品。
每類產品都可根據客戶要求制作加工,以滿足不同客戶的需求。
“能傾聽客戶的聲音"是眾意有限公司的首要事情,客戶需求是我們不斷改進的動力。 我公司愿以更好的心態、求真務實的誠真精神與海內外有識之士聯手合作、共贏、共創美好的未來!