食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
燃?xì)忸A(yù)制菜炒菜機(jī)
2023-11-30 09:47預(yù)制菜主要在我國用于餐飲行業(yè)中，由于酒店、飯店、企事業(yè)單位食堂等制菜過程較多，且又對出菜效率提出高要求，單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足要求，現(xiàn)逐漸由智能設(shè)備替
產(chǎn)品詳情
預(yù)制菜主要在我國用于餐飲行業(yè)中，由于酒店、飯店、企事業(yè)單位食堂等制菜過程較多，且又對出菜效率提出高要求，單純依靠廚師現(xiàn)場切菜、配制難以滿足要求，現(xiàn)逐漸由智能設(shè)備替代人工，批量化、流程化作業(yè)自動化程度高，不僅簡化了制菜過程、提高生產(chǎn)效率，減少人力成本，有效地協(xié)助餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、降本增效目的。
預(yù)制菜是對菜品原料進(jìn)行預(yù)處理的前期準(zhǔn)備工作，通過現(xiàn)代化廚房和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線的炒制和包裝，制作出來的能直接食用的菜品，食用方法也很方便，通過簡單的加熱就可以食用的菜品。簡單一點(diǎn)來說，預(yù)制菜就是一種能拿回家就直接食用的菜品。預(yù)制菜種類豐富，營養(yǎng)均衡，越來越被大眾接受和喜愛。
加工預(yù)制菜需要要經(jīng)過的一個(gè)環(huán)節(jié)就是炒制，需要把菜品炒熟，這個(gè)時(shí)候就需要用到咱們的全自動燃?xì)饧訜犷A(yù)制菜炒菜機(jī)了。
餐廳食堂炒制設(shè)備特點(diǎn)：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。
4、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料：天然氣、液化氣
6、容積大，產(chǎn)量高，可炒制800-1000斤物料。1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度達(dá)300℃左右。
4、強(qiáng)力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料：天然氣、液化氣
7、火力大，的燃燒裝置，升溫快，溫度高，炒出的物料色澤鮮艷，口味純正。
8、不糊鍋，的攪拌裝置，可以覆蓋鍋體的每一個(gè)角落，使物料不糊鍋，攪拌均勻，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，可使物料短時(shí)間內(nèi)混合均勻，達(dá)到視頻加工工藝要求，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
9、出料方便快捷：液壓雙缸翻鍋出料，使出料變得更方便快捷。
10、自動測溫：測溫控頭與物料接觸，直接測量物料溫度，測溫準(zhǔn)確。
想要了解更多設(shè)備信息，請于我們?nèi)〉寐?lián)系
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)