詳細介紹
螺旋速凍機是一種結構緊湊、適用面廣、占地面積小、凍結能力大的節能型快速凍結設備,是目前國內外食品加工企業用于速凍肉類等凍品厚度大、體積大、進料溫度高的理想機型。
螺旋速凍機主要由傳動部分、蒸發器、庫體和電氣裝置等幾部分構成。傳動部分由傳動電機、網帶、轉塔和獨立變頻器組成。蒸發器由不銹鋼和鋁翅片組成,用變片距排布,保證冷風循環順暢,蒸發排管可為鋁管和銅管。設備庫體由不銹鋼材料制作,內部填充聚氨酯發泡,保溫性能好,整體結構緊湊,占地面積小。電氣系統由不銹鋼電控箱和智能控制裝置組成。設備凍結能力大,操作簡單,由于采用雙轉鼓結構,更大地發揮了螺旋式速凍機的特點。大量地采用機械加工件,消除了因焊接件產生的焊接變形、焊接應力集中導致的傳動累積偏差、傳動的不一致性等問題,傳送網帶,其抗延伸性強,耐磨強度高,從而提高設備的使用壽命和穩定性。設備設有網帶運行自檢裝置,隨時可以監控網帶運行狀況,消除了因網帶運行不良帶來的不必要的損失。適用范圍:主要適用于調理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產類、油炸類食品、小包裝食品等。
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