果蔬渦流清洗機適用于葉菜類、切割后的根莖類的清洗和腌制菜的脫鹽清洗，如白菜、生菜、菠菜、胡蘿卜丁、土豆絲、海帶絲、梅干菜等切割類蔬菜以及腌制過的蘿卜、食用菌等。本設備廣泛用于食品加工清洗工藝，設備清理衛生快捷方便*。

  果蔬渦流清洗機是由機架、清洗水槽、水泵、儲水箱、振動輸送機構、電氣控制系統及控制開關等部分組成。設備整體采用優質304不銹鋼材料制作，防腐蝕、防銹蝕，干凈衛生易清洗，采用高頻率微型震動電機對物料進行高頻振動瀝水輸送，循環水箱設有自動補水裝置，當水位低于預定液面時，能夠自動補水，無需人工添加。水位自動調節，雜質集中回收，自動連續過濾，自動收集雜質，水循環使用有效的節省了資源。

  渦流清洗機利用旋流加氣泡雙重清洗，設備內部為光滑的圓弧型設計，物料在設備內部旋流清洗進程中只有持續的氣泡震動作用于蔬菜表面。

  設備底部設有高壓注氣管，高壓氣泡能夠有效分離成團的蔬菜，旋流管加裝調壓閥來控制旋流，用來調整清洗不同尺寸物料時的強度。采用高壓噴水推動前進替代傳統輸送帶式輸送，結構更簡單，比傳統輸送方式省時省力，使用更方便。

設備原理：

  渦流清洗機利用清洗凈水形成渦流，使物料卷于渦流的凈水中清洗，物料被清洗時，是和清洗水槽中的凈水一起作螺旋運動，設備底部加裝了高壓不銹鋼噴水嘴，物料清洗后被高壓噴嘴中噴出的水不斷向前推送到振動瀝水機中，沒有網帶的輸送，不會損壞物料。