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詳細介紹
麻辣燙爐儀表柜上設有溫度、爐壓、各燒咀、各管路參數的操作值顯示和異常情況報警及緊急保護措施，確保操作安全。
熱備順序及轉生產順序
1、凡出現水套漏水或攪拌棒漏水，攪拌水封漏水的皆不宜轉為熱備爐。凡空氣支管閥門嚴重關不嚴或飽和蒸汽閥嚴重漏氣的又不能在熱備時檢修調換的，皆不宜作為熱備。
2、計劃熱備，應選擇爐況較好的發生爐進行熱備，若選擇火層下降，爐內嚴重結渣發生爐熱備，勢必會使其爐況更加惡化。
麻辣燙爐3、計劃熱備的發生爐，應事前進行探爐，并將有少量結渣的部分進行大釬破渣，在爐膛截面各點進行捅釬，使爐膛截面各點基本松緊*。
4、適當降低灰渣層。
5、適當的加厚煤層。
6、檢查大放散閥鐘罩起落是否靈活。
7、熱備前首先減小風量。
8、封上雙豎管水封，并根據爐出壓力及時拉起大放散閥。
9、關嚴支管空氣閥門及飽和蒸汽閥門。
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