羊肉切片機又稱羊肉片機、羊肉切片機、切片機、淝羊切片機等。

用于凍羊肉、凍肥牛的切片機，的傳動設計使切肉速度高達到43次/分，大功率雙電機(不需電路板)的機械傳動延長了其壽命。切片厚薄均勻，肉片自動打卷，效果好。機器運轉的低噪音，穩定性佳。 自動磨刀結構，操作方便安全。不銹鋼機身符合食品衛生的要求。木箱包裝，保證了機器的運輸安全。

產品特色:
全自動切片機，適合火鍋店、餐廳、酒店及食品加工工場，切肉效果均勻，平穩耐用。

使用注意事項:
肉類食品必須用壓肉板壓緊，冰凍硬化適中。不宜過凍，一般在 -6 ℃ 以上，肉如太硬應先解凍。肉內不可含有骨頭，以免損壞刀片。調節厚度旋扭，設定所需的厚度。
羊肉切片機屬于食品切片機，適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物。,該機器功率強大、結構緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養容易、安全衛生，切肉效果均勻并可自動成卷狀。該機采用進口意大利刀片皮帶，帶有自動潤滑裝置，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位*的肉類加工機械。
肉片厚薄是在刀片后面利用增減墊片調節的。使用前請在滑動槽內滴些食用油減少摩擦力。右手握刀把必須是垂直上下運動，不能向左(肉塊的方向)掰，那樣會使刀變形（大忌）。凍肉卷時必須肉皮朝里，鮮肉朝外。一是好看、二是好切不連刀。左手按住肉卷向刀口輕推，定位后右手切下。如切了幾百斤后出現滑刀、叼不住肉的現象說明刀鈍了，應該磨刀了。說明書上有磨刀說明、自己磨不了便讓磨剪子的磨。飯店用的如果覺得機器不穩，機器上留有螺絲孔可以固定在桌子上更好用。