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產品簡介
詳細介紹
濟南中央廚房加熱設備廠家
小微波設備解決中央廚房加熱回溫大問題 天氣轉涼,中央廚房企業就面臨著盒飯難保溫問題,現在都是怎么解決這些問題的呢,小梁來說說,利用微波快速加熱盒飯,使盒飯到一定的溫度后,即使分裝運輸過程中會散失掉一部分溫度,也不會達不到溫度要求,這是因為,微波加熱溫度可控制,微波加熱設備可以講盒飯快速加熱到七八十度,也可以加熱到一百多度,這個可控制。
現在很多企業都是用微波加熱設備來實現盒飯飯菜的加熱回溫復熱的,通過微波快速加熱回溫復熱時,也實現了飯菜的殺菌滅菌,食用起來更放心。
特點1、可以在2分鐘內對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌,加熱的盒飯溫度終會達到70攝氏度以上。
2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發出警報。
3、采用微波殺菌的方式,一方面可以比其它設備殺菌節約一半的時間,節省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養的基礎上保留色、香、味。
4、熱鏈保鮮鏈接(保存過程快餐不會起變化);5、微波集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時食用完畢,符合快餐傳遞要求6、全面引入環保概念。
7、微波營養快餐的經營活動,從而提高快餐業工業化、標準化進程,講究科學、配比、飲食;降低盲目消費,節省消費開支;達到快餐業的營養、衛生、快捷與社會經濟的發展水平相適應。
無論從環保、衛生健康、經濟合理、食品安全和社會文明進步角度考慮,生產和供應營養、標準快餐,采用微波設備對盒飯進行加熱都有積極的意義。濟南中央廚房加熱設備廠家