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詳細介紹
醬菜殺菌設備工作原理：
是利用微波低溫脈沖進行殺菌，對于玻璃罐裝食品，微波對玻璃具有穿透性的作用。無需通過介質來導熱，微波直接作用于水分子，直接對物料內外同時加熱。醬菜殺菌設備殺菌溫度低，食品在微波殺菌的過程，溫度一般
為70℃-80℃左右。這樣，罐裝食品可包裝后再殺菌，避免了二次污染。，節約時間和人力成本！
醬菜殺菌設備主要特點是：
1、殺菌速度快，物料內外同時殺菌。
2、殺菌*不需防腐，*存放不霉變，營養不流失并保持原有的色、香、味。
3、 比其它設備殺菌節約時間50%，比其它電設備節省電40%。
4、微波設備體積小占地面積少，維修操作方便是當前理想的殺菌設備。
主要應用于：辣椒醬、豆瓣醬、咸菜腌制食品等醬菜的殺菌。
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