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山東春澤機械科技有限公司

當前位置：山東春澤機械科技有限公司>>包裝機>>真空包裝機>> DZQ-600/2S鮮魚真空包裝機

鮮魚真空包裝機

參   考   價: ￥ 13500

訂  貨  量: ≥1 

具體成交價以合同協議為準

產品型號DZQ-600/2S

品       牌

廠商性質生產商

所  在  地濰坊市

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更新時間：2023-06-25 13:24:13瀏覽次數：995次

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包裝能力 1-3 抽氣速率 1-3
電壓 380v 功率 2.4kw
類型 其他 適用對象 其他
鮮魚真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內的空氣，達到預定真空度后完成封口工序，亦可再充入氮氣或其他混合體，然后完成封口工序，真空包裝機常被用于食品行業，因為經過真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達到長期保存的目的。
　　鮮魚真空包裝機
 
　　鮮魚真空包裝機機理
 
　　真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質主要由微生物的活動造成，而大多數微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環境。實驗證明：當包裝袋內的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數微生物將受到抑制而停止繁殖。(注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應引起的食品變質和變色，因此還需與其它輔助方法結合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)
 
　　真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩定物質受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質。
 
　　真空充氣包裝則除了有真空包裝所具備的除氧保質功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養價值。
 
　　另外，有許多食品不適宜采用真空包裝而得采用真空充氣包裝。如松脆易碎食品，易結塊食品，易變形走油食品，有尖銳棱角或硬度較高會刺破包裝袋的食品等。食品經真空充氣包裝后，包裝袋內充氣壓強大于包裝袋外大氣壓強，能有效地防止食品受壓破碎變形并不影響包裝袋外觀及印刷裝潢。

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