肉食斬拌機(jī)肉食斬拌機(jī)
該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化產(chǎn)品.大豆蛋白效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切水果、蔬菜、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了*的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大,絕緣耐熱等級(jí)高,過(guò)載保護(hù)性能好,特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。此斬拌機(jī)在任何刀速下,都能發(fā)揮出強(qiáng)大的動(dòng)力,并且更節(jié)省您的電能損耗,而且對(duì)您的供電電網(wǎng)沒(méi)有任何電流沖擊,自動(dòng)監(jiān)控。減輕了操作人員的工作強(qiáng)度,提高了產(chǎn)品的監(jiān)控精度。工作順序軟件程序控制執(zhí)行,大大降低了設(shè)備硬件的故障率,使維護(hù)更加快捷方便。
主要部件采用: (所有型號(hào)均可選配變頻、人機(jī)界面控制)◇ 整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作,堅(jiān)固耐用、易于清洗。◇ 溫度、時(shí)間、轉(zhuǎn)數(shù)可顯示并設(shè)定。可控制斬拌時(shí)間。◇ 斬刀與斬鍋間隙為1.0~1.5mm,確保斬拌效果。◇ 關(guān)鍵部件采用進(jìn)口元件,如斬刀、軸承、可編程控制器、電氣元件等。◇ 電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器。◇ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。外觀工藝經(jīng)特殊處理,美觀漂亮。◇ 整機(jī)設(shè)計(jì)巧妙,具有良好的動(dòng)平衡,噪音低,振動(dòng)小。◇ 瑞士SKT前后軸承。
① 本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類,蔬菜,堅(jiān)果,海產(chǎn),豆制品及調(diào)味品等。
② 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止?jié)B料現(xiàn)象。
③ 關(guān)鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度。
④ *選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成,也可選配進(jìn)口*。
⑤ 主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式,保證刀軸組具有良好的同心度。