豆干蒸熏爐這個都是自主生產研發，可以根據客戶不同的生產工藝來選擇適合他們的產品，爐溫能達到180度，效果很好，我們這個是專門針對豆干進行研發的， 烘干均勻，只有烘干的均勻了， 表面沒有水分了， 出來的產品效果才會好呢。紅腸煙熏爐煙熏爐還有一種就是電加熱控制的，燒雞熏烤爐 電加熱就是用電來進行升溫，烘干，不過要求就是客戶那邊的線能更得上，必須用工業用電這個是滿足要求就可以用電加熱的，比較省心，省力，直接開啟就可以了， 豆干的煙熏主要是烘干，烘干效果好。
豆干蒸熏爐煙熏就沒有任何問題，我們有兩個溫度探頭，分別就是探測里面的溫度，就是爐體內部豆干烘干爐溫度，還有就是產品內部的溫度，只有溫度掌握好了， 就沒有問題，做食品主要是什么，溫度，工藝，設備，一款好的設備，溫度控制好了，那出來的產品效果就沒有任何的問題的。醬板鴨煙熏箱熏爐主要功能有蒸煮，烘干，上顏色，經過公司多年的研究與改進，已將煙熏爐設備達到了的水準，客戶使用起來簡單方便，食品做出來安全放心。
本機主要由爐體、加熱系統、循環風系統、及電控系統等組成。爐體：爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內，關好爐門，即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。大型紅腸煙熏爐蒸煮部分：爐體內部設計自動產生蒸氣系統，對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0.08Mpa.循環風系統：爐體頂部裝有雙速電動風機，大功率和大風量確保爐內升溫，使各處溫度均勻*，保證制品的質量穩定可靠。發煙系統：爐體內存放在木屑的發煙盤，把木屑或者紅糖存放到發煙盤上，按鍵控制面板的發煙按鈕，并調節時間，煙霧會在爐體均勻的內熏制熟品。用手動點火、點動送料按鍵進行時時調節全自動蒸熏箱電控部分采用*的人機界面與可編程控制器，全自動地控制并監視各個過程。大型紅腸煙熏爐運行可靠且操作方便，防水性能好。該智能控制裝置的存儲能力達99個程序。通過人機界面，可時刻了解每個加工步驟，并且可時刻顯示各種編程的設定值和實際值。顯示的數值包括相對濕度（%）、箱內溫度（℃）、腸芯溫度（℃）、加工時間（分鐘）、程序和程序步驟、錯誤信息。
煙霧的產生方法跟傳統的產煙方法相似，當燃燒物質燃燒不充分或者半燃狀態下的時候就會產生煙霧。通常是將混有水分的木屑加入到電燃燒器上，使之不*燃燒產生煙霧。摩擦發煙是比較古老的方法，在古代開始鉆木取火，在木質還沒有*燃燒起來的時候，木質會受熱產生煙霧。動加熱法的原理與濕熱分解法相似，不同的是：加熱介質為300~400℃的空氣，而濕熱分解法的加熱介質是水蒸汽和空氣的混合物；木屑依靠壓縮空氣的帶動進入反應室；大型紅腸煙熏爐而濕熱分解法的木屑依靠螺旋傳動帶的傳動。有的時候會發生煙霧濃度不夠的情況，由煙霧發生器產生的煙霧在鼓風機的作用下，進入增壓區，增壓區設有一個蒸汽噴頭，高速噴出的蒸汽與煙霧混合后，達到增壓、增濕的目的。這樣是引用比較廣泛的煙霧加濃方式。
煙熏爐的機構比較特殊,采用灰盤結構.爐渣保護著爐篦.不能使用傳統的煤氣爐扎釬探火層高低的辦法.煙熏率采用的往復式爐排式除渣方式,有著送渣、透氣的優點。煙熏爐的安全性比較高，采用大截面的水封式防爆槽，配備智能自動化的控制器，能夠自動控制水位、自動感應報警。大型紅腸煙熏爐煙熏爐的的操作控制比較簡單，加料、除渣、送風集中電路控制。單人即可順利操作。并且采用直燃的技術，隨著爐溫的變化，煤氣產量可以自動變化。自動停爐、停氣。重啟簡單，不惜要管路排空等復雜操作。新型的煙熏爐取消了探火孔汽封結構，不需要水套來產生高壓蒸汽，爐體水套壓力變為常壓。送風機能夠隨時開停，爐溫可以自動控制。