真空滾揉機(jī)適用于大型廠(chǎng)礦企業(yè)、高校、*食堂、*廚房、快餐公司、食品工廠(chǎng)、生鮮超市、肉制品廠(chǎng)、半成品加工配送、配餐等場(chǎng)所。本機(jī)采用SUS304不銹鋼制造，自動(dòng)計(jì)時(shí)及自動(dòng)正反轉(zhuǎn)功能，利用真空原理縮短腌制時(shí)間，肉品能夠迅速入味。用途，可將香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品腌制加工，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)實(shí)及原料的彈性，增強(qiáng)肉的保水性，改善原料的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，保持肉塊色澤，肉質(zhì)鮮嫩。方便清潔，容易出料倒空。便于操作，帶真空裝置。具攪拌，滾揉，泡汁功能，泡汁時(shí)滾筒開(kāi)口朝上放置。點(diǎn)動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料，輕松方便，可滿(mǎn)足于廣大用戶(hù)的生產(chǎn)需求。

結(jié)構(gòu)組成 
整機(jī)由全不銹鋼制造，主要由不銹鋼霧面噴砂缸體、真空系統(tǒng)、電機(jī)、計(jì)時(shí)系統(tǒng)、傾倒裝置等組成。

工作原理 
真空滾揉機(jī)它的功能是使不同種類(lèi)的畜禽肉及不同部位、不同注射量的肉塊在真空條件下得到均勻的滾揉，通過(guò)鹽、輔料和蛋白質(zhì)的溶解、吸收，達(dá)到改善肉質(zhì)結(jié)構(gòu)、嫩化肉纖維、提高產(chǎn)品出率的目的，同時(shí)又大大縮短了攪拌時(shí)間，提高了工作效率。

如果設(shè)備方面有什么問(wèn)題可以。

售 后 服 務(wù) 承 諾
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；（經(jīng)過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證），具有3A證明
2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶(hù)未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶(hù)解決問(wèn)題，但用戶(hù)需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后，公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間：2小時(shí)答復(fù)，通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修，上門(mén)進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)