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煉油脂凍肉切塊機是什么樣的？如何鑒定凍肉切塊機質量
閱讀：366 發布時間：2018-8-1煉油脂的廠家都知道，油脂就是肥膘20公斤一塊直接從-20度的冷凍庫里拿出來，肉板蹦蹦的硬，怎么也切不開，如果化凍既占地方又流失一部分成分。對客戶來說是一個很大的損失，關鍵是化凍肉質的保鮮度大大降低，尤其是夏季讓客戶很犯難。春秋食品加工廠，針對這一問題解決以上難題。
煉油脂廠家對于肉塊過大無法分割而犯愁，專業春秋攻克這一難題
夏季您還在為煉油脂肉板過大而發愁嗎？夏季你還在為肉板肥膘保鮮度不夠而犯難嗎？買了凍肉絞肉機量太小，買250大型絞肉機78000-86000價格太貴，而且肉粒太碎，油渣渣太多，這可怎么辦？遇到這種問題不要慌，春秋專業-20度冷凍肉專業切塊機，20公斤肉板快速切塊，量大，2-3公分每小時3-4噸，10公分左右，每小時8噸左右，不會因為工作量大而造成軸斷，為什么有的廠家發明的凍肉切塊機，支撐不了刀具的上下起伏，三天兩頭的斷軸，長時間使用刀出現裂紋這是為什么呢？因為冷凍肉切塊機，凍肉切塊機硬度太大，零下18度肉板針對這一力度來說，很多廠家不是很了解，必須使用進口合金刀才能夠完成長達7-8年，一天好幾十噸的量。而且軸必須加粗，安裝比較麻煩，必須同心同軸，刀，橫刀，豎刀以及支撐刀起伏的動力軸必須同心同軸，同時發力，在一條線上，才能保證一天幾十噸的量進行加工生產，不然容易斷軸，3天2頭的斷，人工焊接也麻煩事，就是您不用廠家維修，自己焊接也不說一時半會可以完成的，所以選擇好用的凍肉切塊機很關鍵，詳細介紹凍肉切塊機的資料，希望對您有幫助。
煉油脂凍肉切塊機長期使用會出現什么問題、如何辨別凍肉切塊機質量
節日期間，很多人買來肉類凍起來，然而再將這些拿出來化凍是件相當麻煩的事情，也給大家帶來不小的煩惱。
先說說，您是怎樣化凍魚肉的呢？這里有4個選項：
A 放在冷水里，媽媽當年就是這樣傳下來的方法
B 放在熱水里，肯定能化得更快點兒
C 提前一夜從冷凍室取出來，放在冷藏室里自然緩慢化凍
D 放在微波爐里，微波快速化凍
答案：我問過很多人，結果是選A的人多，B也有不少人選擇，年輕人選D的比老年人多，而選C的人無論各年齡都少。很遺憾，C才是zui jia 答案，而B是壞答案。如果您有zui jia 答案，請回復一五零，五四八三七七零零，共同探討，進一步了解凍肉是如何解凍的。
產品說明：
煉油脂凍肉切塊機可直接切割-18℃至-12℃未經解凍的各類凍肉，減少了緩化的時間，避免了整塊肉在緩化過程中營養成分的流失，是肉制品加工過程中*的設備。它吸取了國外同類產品的*技術，結合我國實際加工工藝研制生產。并具有性能可靠，投入小，生產效率高。整機均采用不銹鋼制造，刀片采用合金制造，刀刃鋒利，切削效果好。
技術參數
1.刀架往復次數：41次/分鐘 2.料道寬度：460/500mm
3.橫刀行程：220mm 4.輸出功率：5.5KW
5.生產量：4-5噸/小時 6.電機轉速：1450轉/分鐘
7.重量：600KG
希望以上內容對于煉油脂的廠家以及肉制品加工廠家有一定的幫助，如果想要了解更多，請關注商友圈，更新下一期內容，詳細介紹于您，可以網上發布，共同探討，進一步了解化凍肉、切塊的原理和工業技巧。
溫馨小備注：如果您覺得凍肉切塊機塊2-3公分過大，需要加工冷凍肉顆粒，顆粒肉泥加工肉板直接粉碎的設備--250凍肉絞肉機供應于您，生產量每小時8噸-大型全自動冷凍肉塊凍肉絞肉機-凍肉絞肉機是肉制品生產行業中通用性高使用范圍廣的一種肉食加工設備。它是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過也板的不同組合可達到理想要求的不同肉餡。
優點：1、通用性好、適用范圍廣、生產效率高
2、具有凍肉功能，省時、省力、保鮮、保質。
3、姣切過程用時短，溫升低，利于保鮮，延長保持期。
功能：1、絞凍肉功能
2、正反轉功能，使絞肉機阻塞可能性為零
3、多種孔板組合、更適合不同肉制品的要求。
凍肉絞肉機具有速度快、效率高，可以24小時不間斷使用的特點， 對餡料具有升溫慢，不變色，不破壞蛋白質，不影響產品口感的作用。另外，凍肉絞肉機絞出來的肉下步工序直接進入真空抖餡機進行攪拌，對腸類產品特別好，不爆皮，不掉落，不變色的，主要的口感會加強很多。很多客戶為那沒有化開的肉直接進行攪拌可以嗎？在這里強調下：絞出來的肉是凍的，再進入攪拌，任何攪拌作用都會使用產品升溫，攪拌齒對物料進行翻轉，拍打，勢必會讓產品的溫度有所提高，正好可以將絞出來的凍肉相互攪拌，達到理想的餡料的溫度，這也是現在很多客戶選擇大型直接絞凍肉盤的凍肉絞肉的理由，就是為了更好的提高產品質，增加產品細膩，彈性，脆度的原因。！凍肉絞肉機對中國臺灣烤腸，餡料配送，魚豆腐，香豆腐，以及需要凍肉的生產廠家都非適合。
選折適合自己產品的設備才是關鍵，專業大型凍肉切塊機，凍肉絞肉機，不管那種設備，都是針對-18度肉板而研發而成的，將冷凍肉分割的設備，前一款是分割成肉塊，后一款是加工成肉顆粒，專業加工生產大型全鋼肉食機械。