山東云合時代機械設備有限公司所旋轉小火鍋火鍋設備具有可以以下八大優勢：

　*，產品易于標準化的制作特性。標準化產品生產加工，是中餐特別是炒菜品種中遇到的zui大難題。而火鍋產品和調料易于統一配置，便于生產加工人員按標準操作。能夠保證產品的穩定性和*性，易于產品標準化的加工優勢，具備開展連鎖經營的天然優勢。　

第二，便于復制，有利于總部的管理指揮。產品單一，標準化程度高，廚師對產品的影響非常小。總的來說，經營便于管理，產品便于復制，與其他相比，特別是與大炒菜館相比，總部更容易對各門店、連鎖店加強督導和管理。按發展連鎖店說，中餐大炒菜館難以發展，中餐炒菜館搞連鎖的不多，就是搞了成功的也不多，云合旋轉小火鍋按發展直營店來說，中餐大炒菜店，云合旋轉小火鍋二三年發展一個比較困難，因廚師的培養需要一個*的過程，而火鍋飲食經營的發展，一年發展三五個不成困難，發展十個八個也有可能。