回轉火鍋設備之所以被廣大食客所喜愛，是有它的*之處，在火鍋品種，味碟配食、風格裝修 、店牌標志等均要體現火鍋品種的特點，此外，在講究火鍋特色的同時，其他配套的東西也要同火鍋適應 ， 布局與裝修要有豐富的主題內涵，店內風格要與火鍋品種相呼應，要使顧客在飲用中，感受到*的 民族文化熏陶與地域的情調感染，使吃火鍋的氣氛輕松和諧。

　　當然，同其他店要求一樣，要加強管理，制定相應的規章制度，在衛生、安全等方面的標準不能降 低。

旋轉小火鍋設備四大優勢：

1：模式新穎：采用回轉機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必東奔西跑，僅次一項足以引吸顧客眼球。

節省人力成本：采用回轉機械輸送菜品，免去人員傳菜的環節，節省人力成本，增加收益率。

2：生命力持久：火鍋經過幾百年的發展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質量的提高，更加重視衛生、營養全面的理念，而火鍋恰恰是zui為符合這種理念的菜品。