食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
| 額定電壓 | 380V | 額定功率 | 24kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 1930*1100*2200mm |
| 重量 | 300kg |
詳細(xì)介紹
煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。
作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。
銅盤管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱 爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。
煙熏箱上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動(dòng)攪拌機(jī)構(gòu)，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的發(fā)煙按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。可根據(jù)客戶要求定做煙熏爐，添加或去掉某一部分的配置。
食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)