干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對(duì)流式 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
全自動(dòng)多功能菊花微波烘干機(jī)是利用微波快速、整體加熱的特性,能使物料快速升溫,達(dá)到多酚氧化酶的臨界點(diǎn)溫度以鈍化其成分,加速物料結(jié)構(gòu)水的遷移以蒸發(fā)部分水分,揮發(fā)青草氣味,從而達(dá)到快速殺青的目的。微波殺青的優(yōu)點(diǎn)是能更多保持杭白菊氨基酸、*的含量使加工后的杭白菊色澤更好,外形自然舒展,美觀,提高產(chǎn)品品質(zhì)。該設(shè)備應(yīng)用的主要是其產(chǎn)生的熱效應(yīng)。當(dāng)磁控管產(chǎn)生微波,照到茶葉時(shí),茶葉內(nèi)部的水分子受微波周期性變化的影響,隨微波進(jìn)行周期性活動(dòng)。由于微波的頻率很高,使物料內(nèi)部分子高速碰撞而產(chǎn)生了大量的摩擦熱量迅速提高物料的溫度,從而達(dá)到快速升溫殺青的效果。
全自動(dòng)多功能菊花微波烘干機(jī)