詳細介紹
諸城正康食品機械供應不銹鋼雙層變頻真空滾揉機原理:
采用圓筒式導板自壓原理進行滾揉。當筒體轉動時肉塊按導板導向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收。同時能使添加料(淀粉)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩,口感好,成品出率高的目的。
諸城正康食品機械供應不銹鋼雙層變頻真空滾揉機優點:
1本機采用優質不銹鋼,原型封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小。
2槳葉圓弧型設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產品的柔嫩性和外觀得到提高。
3防水電腦控制用戶設定滾揉機自動正轉,間歇,放氣,抽真空。使該設備實現了自動呼機功能。
4本機還具有變頻功能,使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
技術參數:
型號 | 功率(KW) | 電壓(v) | 轉速(r/min) | 真空度(mp) | 有效容量(L/桶) | 外形尺寸(mm) |
GR-800L | 4.75 | 380 | 7 | <=-0.08 | 800 | 2250×1200×1700 |
GR-1000L | 6.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1000 | 2560×1350×1770 |
GR-1200L | 6.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1200 | 2250×1400×1870 |
GR-1600L | 8.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 1600 | 2530×1500×1950 |
GR-2000L | 8.6 | 380 | 7 | <=-0.08 | 2000 | 2800×1700×2150 |
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