食品機械設備網
公司動態
關于灌裝機怎么清洗 油灌裝機清洗 的那些事
閱讀：536 發布時間：2018-1-20關于灌裝機怎么清洗 油灌裝機清洗 的那些事
前言：
油灌裝機主要是灌裝機中的一小類產品，從生產的自動化程度來講分為半自動油灌裝機和全自動灌裝生產線。近來隨著食品的QS認證，食用油的廠家已經開始注重產品質量和包裝，所以油類灌裝機在灌裝機中地位凸現，油灌裝機的清洗也被重視起來。2018-E
油灌裝機清洗注意事項：
4.1清洗、滅菌頻率 4.1.1連續生產不超過三天的，在生產過程中將設備出料口密封，進料口與料筒密封嚴實，但不滅菌，本批指令量全部做完清洗并滅菌封存。
4.1.2連續灌裝不同產品時，每批灌裝完后清潔，清潔完后，用燒開的無菌水打循環3分鐘，即可使用。
4.1.3不連續灌裝時每批清洗、滅菌。
4.1.4設備一個月內不使用時，下次生產前提前一天清潔、滅菌。
4.2清洗工具：9kg塑料桶2個，百潔布2條，500ml燒杯一個。
4.3清洗劑：純化水，消毒劑：無水乙醇（500ml/瓶）。
4.3清洗、滅菌方式
4.3.1清洗：打循環清洗。粘度大的液體溫水打循環。
4.3.2滅菌：用純化水清潔完后，用75%酒精封存。進料管和出料管內必須充滿酒精。
4.4.2設備清洗3-5次。
4.3清洗效果評價(目測)： 清洗液外觀：透明無懸浮異物。pH檢測：pH與純化水pH基本一致。 設備內部：無異物、干凈、整潔。
4.4滅菌程序
4.4.1滅菌 將已清洗的設備用75%的酒精密封。
消毒劑配制方法：無水乙醇：純化水=3:1 配制1kg75%的酒精需要無水乙醇750g,純化水250g.稱量好后，將無水乙醇和純化水攪拌均勻即可。 領取300ml左右75%的酒精，將進料管放在燒杯內，使酒精充分充滿進料管和出料管。充滿后，并檢測打出的酒精濃度。未達到濃度要求的重新滅灌封酒精。達到要求后用保鮮膜將進料管和出料管包裹3層，注意出料管和就料管的不銹鋼頭不要捅破保鮮膜。
4.4.2滅菌效果評價（質量部做微生物檢驗）：滅菌完畢后，向質量部通知取樣已滅菌的液體灌裝機的微生物，從而驗證了本次滅菌的效果是否達到。取樣時，滅菌24h后取樣，將導管內的酒精打出后取樣。