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葡萄干烘干房讓大家全年都能吃上美味的葡萄
葡萄干烘干房讓大家全年都能吃上美味的葡萄
農閑的冬季,吃著各類干果拉著家常是北方農村里zui常見的情形。提起吃葡萄干,多數市民想起的都是新疆葡萄干。但在本市東麗區無瑕生態園里,近期試驗成功,將東麗特產的“津香玉”、“玫瑰香”兩個品種葡萄烘干成干。“津味”葡萄干呈現茉莉口味和玫瑰口味,受到市民廣泛喜愛。
今年是葡萄的豐收年,但豐收卻未給農戶帶來豐厚的收益。“往年zui高賣到15元一斤的玫瑰香,今年zui低時只賣到了10元三斤。”無瑕生態園銷售部負責人介紹,為此園區對蔬果深加工做了研發試驗,購買食物烘干機對葡萄、秋葵等特色農產品做烘干試驗。
天津葡萄烘干房 7斤葡萄產一斤葡萄干,個頭“不減”,甜度增加。“*試驗了100斤葡萄,經過反復研究試驗后,找到了適合本地葡萄烘干的溫度和時間。”無瑕生態園技術員張德強介紹,跟其他地區風干的葡萄干不同,烘干要求新鮮葡萄顆粒必須飽滿、完整。破珠的葡萄烘干后會干癟成片,而園區的葡萄干則是飽滿的,每枚都有1厘米左右。加上加工時只做清洗,保留營養價值更高的葡萄籽,成品葡萄干的個頭減少也只有20%-30%。zui初100斤葡萄產出13斤葡萄干,現在平均7斤鮮葡萄產一斤葡萄干。目前,園區共制作了1000斤葡萄干。
科威重工機械生產的新型葡萄烘干房區別于傳統烘箱與烘房,采用多層網帶式結構,可以規?;B續式自動化生產。通常采用電加熱方式,介質環保,干凈;輸送帶采用不銹鋼網帶,可耐高溫、耐腐蝕;流水式烘干,溫度可達90度,自動控溫裝置。水果烘干機適用于各類時令水果的制干與脫水,輸送帶采用不銹鋼網帶。輕便,環保。變頻調速,自動控溫,烘干量大,烘干效果佳,烘干后不變色不變形。
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