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諸城市瑞特機械有限公司
翻轉功率 | 1.0kw | 鍋體直徑 | 1000mm |
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加熱方式 | 燃氣 | 攪拌功率 | 2.2kw |
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,面包房設備,咖啡店設備,飲品店設備,中餐店設備,西餐店設備,院校食堂,酒廠設備,調料加工廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 | 外形尺寸 | 1500×1600×1800mm |
轉速 | 0-23r/min |
自動攪拌式熬煮豆豉蒜蓉辣醬鍋廣泛應用于醬料、火鍋底料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,更是備受餡料生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
一、設備概述:
近年來全自動炒鍋在食品行業中的推廣應用,讓更多的食品企業體會到了實惠。在激烈市場競爭中,硬件設備的升級換代是企業的必然選擇之一,具備*技術的設備可以提高企業的生產效率、確保產品品質、改善生產環境等。食品生產企業在選擇全自動炒鍋設備以替換傳統炒鍋設備時,往往會不知該如何選擇,如何判斷哪種炒鍋設備適合自己的產品,哪種價位適合自己的企業,今天以設備制造企業的角度探討食品企業該如何正確選擇高性價比的自動攪拌式熬煮豆豉蒜蓉辣醬鍋。
鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體,保證了鍋內的平整光滑,剮底采用彈簧式,使鍋體與攪拌葉片(攪拌葉片采用塑料王,厚度16mm,耐溫高達280C°)緊密接觸,使物料攪拌均勻,不粘鍋;
動力采用日本無級調速器與蝸輪蝸桿式減速機的*結合;攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達到充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,確保鍋內無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋;
傳動部位采用*的傳動與密封結構,保證了鍋內潔凈、衛生;采用變頻調速器與擺線針輪減速機及傾斜傳動的*組合,增大了傳動力矩,在轉速范圍內可隨意調節攪拌速度,液壓式升降、翻鍋出料更加省力、省時、省工。出品速度要遠遠高于人工的速度。同時普通員工操作時,由于每位員工的手藝不同、操作習慣不同,會出現出品不一的情況。而使用有溫控、時控、自動攪拌、自動倒料等功能輔助。任何操作人員只要按設備的程序操作都能實現出品物料統一標準化。對于企業來講,標準化作業是非常有利于品牌的提升。
二、自動攪拌式熬煮豆豉蒜蓉辣醬鍋使用范圍:
廣泛應用于醬料、火鍋底料、糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,更是備受餡料生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞,是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
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