夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由

鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結

構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、

攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加

熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美

觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

牛肉醬可傾攪拌夾層鍋的用途：

  應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳

品與罐頭等食品加工釀造、制酒、制藥與日用化工等行

業。作為物料的融化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配

制、熬制、蒸煮與濃縮之用。也適用于大型賓館、飯

店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業、大專院校食堂作

為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。

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出適合國情和行業的技術，為客戶提供優質的機械產

品。

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的逐步提高，以及行業內食品制造生產時存在的問題和

困難，例如自動化程度、產能、衛生需求等瓶頸問題，

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以根據客戶需求做針對性定制化技術設計，也提供系列

和獨立的成熟產品來確保客戶生產的靈活性需求與配

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