詳細介紹
微波解凍設備|915MHZ微波解凍機是在電磁波的高頻輻射作用下,利用極性分子振動產生與周圍分子的彈性碰撞、磨察生熱,其升溫方式從產品材料內部產生,利用這種方法回溫解凍食品具有生產成本低、效率高、產品無細菌滋長和占地面積小的優點,是其他工藝方法所的。
微波解凍設備|915MHZ微波解凍機的其主要特點:
1、解凍速度快,效率高
由于微波能夠深入物料內部直接加熱,不需要傳導過程,一塊25公斤中的肉塊從-15度升至-4度只需要2分鐘內即可完成,是解凍時間以“時”計時變為以“分鐘”計時。
2、節省投資,環保無污染
節省了因自然解凍所需的大量貨架及占地空間,可以在包裝內解凍,減低了對衛生環境的要求,同時避免了水解凍時浪費的水資源。如在某牛肉干加工廠竟有8口自備井,24小時連續從地下抽水,方能供上解凍車間使用。這是對水資源的及大浪費。而解凍后所形成的含油脂性污水,又給污水處理增加了負擔,同時造成油脂類物質的損失。
3、物料的營養性,無。
由于微波解凍前為冷藏加工過程,避免了加工過程中的細菌大量繁殖及物料解凍流質滲出,減少肉損率。在微波解凍工藝中由于915MHZ比2450MHZ的波長更長,其穿透能力更強,更適合加工大塊的食品材料,該頻率更適合解凍工藝使用。
微波解凍設備|915MHZ微波解凍機在國外食品企業的應用已十分普遍,在我國發展較快的食品企業也正在逐步使用,隨著我國經濟的高速發展、人民生活水平的日益提高,食品質量要求作為食品安全性的保障成為人民普遍關注的焦點。同時環境及資源的要求也不允許粗放的加工方式存在,因此傳統的解凍方式已遠遠不能適應現代食品加工企業的發展要求。為了滿足我國食品加工企業的需求,通過不斷的研究探索,研制出具有國內水平的微波解凍回溫設備,微波工作頻率為915MHZ,功率輸出為20kw-200kw以上,完夠滿足不同廠家產品質量、產量的要求。與國外微波設備相比具有投資少,操作維護方便的優點;與傳統的解凍方式相比具有投資省、效率高、運營成本低、產品質量高,控制操作方便等優點。微波解凍是食品加工企業的解凍優選,也是我國食品解凍工藝的發展方向。
各型號對應產能表
型 號 | 形 式 | 小產能/小時 | 價 格 |
HN-JD01-B | 隧道連續(一體機) | 0.75T | 請致電咨詢 |
HN-JD01-A | 隧道連續 | 0.75T | 請致電咨詢 |
HN-JD02-A | 隧道連續 | 1.6T | 請致電咨詢 |
HN-JD03-A | 隧道連續 | 2.4T | 請致電咨詢 |
HN-JD05-A | 隧道連續 | 4T | 請致電咨詢 |
B型機為綜合性一體機。無需客戶增加任何輔助設施。
產能如不足建議采用多條生產線。
以上價格包含發票、不含運費。
設備終價格根據實際設計方案出具。