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諸城市鑫燁機械有限公司
主營產品： 真空低溫油炸機,低溫真空油炸機,辣椒醬攪拌炒鍋,燃氣行星攪拌炒鍋 |
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| 參考價 | 面議 |
何為“雙室”真空油炸機？雙室則是真空油炸機采用左右兩個罐，脫油時確保無回油，使含油、含水率更低。油炸、脫油、脫水、油過濾一體化設計，在真空下連續性完成，產品含油量低，產品處于負壓狀態，在這種相對缺氧的條件下進行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質等）所帶來的危害。“雙室”真空油炸機在工作時可將殘渣和動物油脂分離工作層，對上下油層進行有效控制，使油更加純凈，南瓜脆片真空油炸機從而保證了油炸機生產中的食品色香味俱全、外表無黑斑，大大提高了成品質量。
南瓜脆片真空油炸機真空油炸機工藝特點
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反復利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油*。食品脆而不膩，可貯性能良好。
在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的復水性能。
真空油炸機概述：
1、自動控制溫度和壓力（真空度），無過熱、無過壓，確保產品質量和安全生產；
2、脫油采用變頻調速，適合含油率低和含油率高的所有產品；
3、油水分離系統可將蒸發的水油冷卻分離，供應真空油炸機，減少水循環的污染，提高水的反復使用率，減少油的損耗。
諸城市鑫燁機械有限公司期待與您合作！
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