詳細(xì)介紹
面包生產(chǎn)線適用范圍:
該生產(chǎn)成套設(shè)備主要用于各式面包如法式面包、法棍面包、菠蘿面包、絲卷面包、漢堡含餡面包、包子、饅頭等產(chǎn)品。適用于 酥餅、綠豆餅、老婆餅、水晶餅、蘇式月餅、饃餅、馬蹄酥、豆沙包(漢堡包)、果醬包、蓮蓉包、早餐包、拉絲面包、法式奶香包、喜福餅(西餅)、土司、麻花面包、包子(肉包、菜包)、豆沙包、叉燒包、饅頭、花卷、荷葉餅
開(kāi)酥面包生產(chǎn)線原理:
面皮經(jīng)過(guò)兩道壓面輪及搟面裝置之輾壓延展,使面皮更有光澤、品質(zhì)更加穩(wěn)定;每道壓面輪皆有厚薄調(diào)整裝置來(lái)設(shè)定面皮之厚度以增加或減少產(chǎn)品之重量;面皮在通過(guò)壓面輪與捍薄裝置間均有電眼控制速度,使面皮不會(huì)因主機(jī)輸送速度過(guò)快而斷裂或過(guò)慢而阻塞;經(jīng)過(guò)z后一道主機(jī)壓面輪,面皮會(huì)落在主機(jī)輸送帶上,再經(jīng)由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀;若欲生產(chǎn)切塊產(chǎn)品,可打開(kāi)分離式切臺(tái)電源,并設(shè)定其切斷長(zhǎng)度以決定產(chǎn)品之長(zhǎng)度尺寸及重量大小;具同步調(diào)速功能,操作更加方便。
開(kāi)酥面包生產(chǎn)線能生產(chǎn)各種規(guī)格面包,如羊角面包、蝴蝶酥和其他酥皮類面包。這條面包生產(chǎn)線從壓面、搟面、包酥油、冷凍、分切、卷圓、成型到排盤(pán),全部采用自動(dòng)化生產(chǎn),是面包生產(chǎn)中的一大革命。它代替了傳統(tǒng)的手工操作,大大的提高了生產(chǎn)效率。另外,我們可以根據(jù)客戶的需求,對(duì)這條酥皮面包生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)行改造,生產(chǎn)出您想要的酥皮面包。
機(jī)器特色:
1、該機(jī)由半自動(dòng)(全自動(dòng))開(kāi)酥機(jī)、控制主機(jī)、分體切臺(tái)組成,主要用于手撕面包等甜點(diǎn)制作機(jī)型
2、該機(jī)具有產(chǎn)量大、自動(dòng)化程度高、性能穩(wěn)定等特點(diǎn)
主要技術(shù)參數(shù):
型 號(hào): XWSM-III型
產(chǎn) 量: 1000-8000個(gè)/小時(shí)
成品重量: 10-600克/個(gè)
功 率: 約4.5KW
外型尺寸: 5100×1250×1500mm
機(jī)器重量: 約 1400公斤