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雙層電加熱燒雞殺菌鍋

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  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2018-08-09 15:26:49瀏覽次數(shù):342

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產(chǎn)品簡介

雙層電加熱燒雞殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)、醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!

詳細(xì)介紹

雙層電加熱燒雞殺菌鍋保養(yǎng)及注意事項:

 1 設(shè)備在使用過程中嚴(yán)禁撞擊和維修。
 2 沖氣墊使用一段時間后,豆干滅菌設(shè)備應(yīng)抽出清理并擦油后重新裝入。
 3 各種閥門如有損壞應(yīng)立即更換,不得帶患運(yùn)行。
 4 安全閥,壓力表溫度計必須定期檢驗。
 5 魚類制品殺菌鍋操作人員必須經(jīng)培訓(xùn)合格后上崗,并嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制。
 6 嚴(yán)禁非專業(yè)人員操作使用。
 7 鍋門密封墊嚴(yán)禁劃傷。
 8 水泵不得無水空轉(zhuǎn)。
 9 水質(zhì)要干凈、無沙、無渣以免阻塞管道和閥門。

雙層電加熱燒雞殺菌鍋

用簡單的術(shù)語,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌殺菌的食品,可以使用多種不同的殺菌鍋系統(tǒng)。殺菌鍋系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度大大高于沸水。

系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或殺菌介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。

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