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食品工業在生產過程中也會產生工業廢水，對環境具有危害性，食品廢水處理工程中廢水復雜，包括制糖、釀造、肉類、乳品加工等生產過程，所排出的廢水都含有機物，具有強的耗氧性，且有大量懸浮物隨廢水排出。這些廢水處理不當會造成巨大的污染.

食品工業廢水處理方法

目前國內外，食品廢水處理滴濾池法，活性污泥法，氧化塘法等處理食品廢水的方法。

①滴濾池法:滴濾池法是使廢水從碎石塑料等鋪成的濾池流下而與過濾材料表面上的薄層生物膜相接觸的方法。優點是具有結構簡單、占地面積小、維護費用低、對水質水量變化適應性強等缺點是處理深度不如活性污泥法，尚有部分剩余有機物，需進一步處理。

②活性污泥法:活性污泥法也稱生化曝氣法，是需氧處理中*主要的一種方法。活性污泥是一種絮狀污泥，能吸附和凝聚污水中有機物質和其它物質，通過構成活性污泥中的好氣性微生物來時進行有機物的氧化和分解。

a、活性污泥中的微生物是由多種微生物構成的群體，其中以細菌為主，其次是霉菌和酵母菌，此外還有原生動物和無脊椎動物。

b、活性污泥必須經過一段時間的馴化。

c、活性污泥法處理系統主要由一次沉淀池、曝氣池、曝氣設備、污泥回流設備、二次沉淀池等組成。

③氧化塘法:利用水中自然存在的微生物和藻類，對廢水進行好氧和厭氧生物處理的天然或人工池塘。