用途
切片機(jī)的用途比較的主要用途是將藥材、食品、細(xì)胞組織和臘等材料進(jìn)行切片處理，以方便他們進(jìn)行下一道工序。其主要用途如下：
食品切片
食品業(yè)用的切片機(jī)有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機(jī)種類而

切片機(jī)
食品切片機(jī)適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原
材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、
耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀
，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有*自動(dòng)潤滑裝置，功率強(qiáng)大,
是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機(jī)
械。 餐飲業(yè)用的切片機(jī)有：牛羊肉切片等這些在市場上面常見到
的一些食品切片機(jī)。
藥材切片
比如參茸切片機(jī)是專門為參茸店、藥房、診所、家庭切制西洋參、鹿茸、天麻等參類藥材設(shè)計(jì)的可切成斜片，橫片，直片，片片厚薄均勻，色澤美觀。刀盤上裝放刀片四把,可任意調(diào)節(jié)厚薄.具有體積小、使用方便、切片美觀、操作簡單、質(zhì)量穩(wěn)定、使用壽命長等優(yōu)點(diǎn)。適用于參類、植物的根莖及其它高貴藥材的切片。