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諸城市食品機械設備廠
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本公司是生產肉類加工機械設備的專業制造廠家,我們公司生產的全自動煙熏爐可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、可以熏蒸各種臘肉,熏雞、熏鴨及熏魚等。操作簡單、方便可靠。
全自動煙熏爐產品原理
是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐,經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,*代替了傳統的煙熏爐方法,節省了工人的勞動時間,提高工作效率,更增強了食品的口感及彈性。
采用PLC自動可編程控制,操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換,溫度按設定值自動調節,工序結束自動顯示;主循環風扇送風均勻,使爐體內溫度均勻,特別采用了雙層不銹鋼散熱器,對爐溫升溫迅速,干燥效果,而目前國內同關產品采用盤管式散熱器,兩者的升溫效果是*的。附有噴淋、清洗功能;采用設定參數方式,通用性廣,自動運行中的參數可修正。
產品系統
加熱系統:蒸汽加熱,優化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。
箱體系統:標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優質不銹鋼材料。模塊化結構。生熟互鎖功能。安全門鎖功能。食品級密封條。
產品操作
1、每周檢查所有的煙和排氣管是否有焦油沉積并根據污染的程度,用適當的不含氯的堿性煙脂去除劑清潔。然后用純水*清洗室*有必要的。
2、清潔完煙熏爐和加熱室以后,向所有潤滑點填加適當的特殊油脂。向移動接頭填加幾mm3特殊油脂直到可清楚觀察到清潔的油脂滲漏出來。
3、必須清潔安裝在蒸汽擋板上流的擋渣器以增加使用壽命和全部的功能。
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