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諸城市食品機械設備廠
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電腦全自動油炸流水線可以與上漿機與上粉機配合使用,亦可單獨使用可以對市場上流行的漢堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上漿處理,是食品工廠理想的上漿上粉撒粉油炸成套設備。
電腦全自動油炸流水線產品工藝:
一是,將食材擺放在輸送帶上,輸送過程中,食材上面通過噴淋上漿,食材下面通過設在其下部的料槽進行上漿;
二是,將食材擺放在輸送帶上或使其被夾持住,讓食材在漿料中通過來進行上漿。
細小、碎小的食品進行上漿的食品上漿機,其上漿均勻,加工效率高。本實用電腦全自動油炸流水線是通過如下技術方案來實現的一種食品上漿機,所述網帶輸送裝置設有振動機構。由于排出的裹有漿料的食材其表面會附有較多的漿料,通過振動機構產生的振動,可以將食材表面多余的漿料振除下來。
產品特點:
1.由于采用滾筒設計,產品的褶皺處及凸凹處也可均勻的裹上粉;
2.*的篩分裝置,將生產過程中產生的大顆粒分離出來;
3.開合式的提升螺桿,使清洗過程更簡單。
4.直接與上粉機連接,不需中間傳送帶;
5.具有可靠的安全防護裝置;
6.整機采用不銹鋼制造,符合HACCP要求。
7.自動補粉機、振動料斗(選配)
產品優勢:
1. 本機裝有*的自動溫控裝置,油溫在常溫至250度之間任意調節。抑制因高溫而遭成的油的過氧化和酸化。
2. 省炸油,利于環保本產品解決了傳統油炸機過熱干燥致使油大量揮發問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發;中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統油炸機節省油50%以上。
3. 油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
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