牛肉腌制入味滾揉機是經過均勻攪拌讓物料在滾筒里相互摩擦而使調味粉的味道均勻能讓物料迅速均勻入味，從而達到腌制目的。性能穩定，噪音少，運轉平穩，操作簡單，清洗方便，是肉類制品加工的shou選設備。適用于肉制品加工廠，臘肉加工廠，餐飲行業等。

腌制入味滾揉機具有以下特點：

　　1、腌制入味滾揉機滾筒密閉性好、耐油、耐腐蝕、無毒。

　　2、滾揉機采用進口電機，質量穩定可靠，運轉平穩、噪音小。電機設過載保護，保護電機。

　　3、腌制入味滾揉機有很好的嫩化及調理作用，腌制時間可調。

　　4、*的設計更利于物料的拍打，滾揉效果更佳。

　　5.腌制入味滾揉機出料方便，清潔*。

　　6、中國臺灣技術制造，中國臺灣品質，。

　　7、腌制入味滾揉機整機304不銹鋼制成，能充分適應加工中心的潮濕環境，機身，機架不生銹，增加本機的使用壽命。

牛肉腌制入味滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。 物料肉在真空狀態下，通過螺旋槳葉的強制循環an摩、摔打、靜置，加速鹽水分布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解和提取，提高產品質量，降低蒸煮損失。 經過滾揉工藝，可以縮短腌制時間，改善肉品品質。

真空滾揉機技術參數：

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