饅頭的由來和發展

中國人吃饅頭的歷史，至少可追溯到戰國時期。《事物紺珠》記載“秦昭王作蒸餅”，蕭子顯在《齊書》中亦有言，朝廷規定太廟祭祀時用“面起餅”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起餅”可視為中國zui早的饅頭。

（另一種說法）春秋時期的中國，石磨還沒有被發明出來。人們食用麥子的主要方式是煮粥，蒸麥飯，和炒成干糧吃。戰國時期，也還沒有磨，僅以杵臼等工具生產不出太多的面來，因此吃面食的人不會太多。根據現存的實物資料，中國人在西漢初期發明了磨，也只有石磨被發明以后，在中國的小麥的主產區（大概在以黃河流域為主的中國北方）人們才開始大規模地吃面食--餅。但是漢魏時期的面食“餅”并不是人們今天意義上的“餅”。而是所有的面食都稱之為“餅”：爐餅（燒餅）、胡餅（芝麻燒餅）、湯餅（面條）、籠餅（無酵蒸餅）、環餅（油炸面圈）等，但都不是發面的。

饅頭是將面經發酵后再蒸熟的，所以不但松軟適口，而且易于消化。而發面是十分困難的。要在*的生活生產時間中不斷摸索、不斷積累，才能掌握酵母菌的生化反應。根據現存的史料，饅頭的出現不晚于晉。但是名字也不叫饅頭，而叫“蒸餅”。

MP800型刀切饅頭成型機

產品參數：

型號：MP800型刀切饅頭成型機

電源(V)：220V/380V(見機器銘牌)

功率：1.0kw

規格：10-250克/個

產量：2000-7200個/h

機重：380kg

外形尺寸(mm)：3100*600*1450mm

備注：單段壓面

產品簡介：

◆ 采用連續壓面制作工藝，仿人工式卷面，不傷面筋，使面皮更有光澤、品質更加穩定，口感更好。
◆ 按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確保制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，面筋度高、持水性，且制品表面光亮細膩、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。
◆ 產品多樣化，可生產各種刀切饅頭、花卷等面食產品。
◆ 主要機件均采用不銹鋼，電器原件采用產品，外形美觀，符合國家食品衛生標準。旭眾多功能饅頭機花卷機，金湖小型饅頭機
◆ 本機采用高品質微電腦控制，人性化的控制面板，控制準確可靠。5分鐘即可自如操作。
◆ 自動化程度高，定量準確，使得制品大小統一，饅頭面帶厚度、成形、切段大小，隨意可調，一人、兩人均可操作。旭眾多功能饅頭機花卷機，金湖小型饅頭機
◆ 結構合理，拆裝維修容易，清洗方便。
◆ 本機對面粉質量要求不高，且適合各種工作場所。
◆ 工作效率相當于12到18個工人同時手工制作饅頭，真正的低投入、高收效，節省投資。

建議配置：

可以根據您的需要另外配置一些設備，如和面機、攪拌機、壓面機、醒發箱等

旭眾人的承諾：

技術上：不斷創新，力求高科技與高品位。

工藝上：精益求精，突破傳統，力爭品質。

管理上：追求化管理概念。

服務上：“客戶*”的原則。

旭眾人的宣言：我們每天追求進步。

齊全的產品：

我公司專業設計、生產食品加工機械、各類生產線等配件。多年來，我們*致力于研制和開發，不斷的改進和創新企業的產品。現有產品包括：包子機、饅頭機、餃子機、月餅機、包餡湯圓機、包心魚丸機、包餡肉丸機、油壓打漿機、斬拌機、油炸機、真空油炸機、和面機、攪拌機、刨肉機、絞肉機、鋸骨機、脫毛機、拌餡機、切菜機、切丁機、切片機、切碎機、薯仔脫皮機、蔬菜清洗機、蔬菜脫水機、磨漿機、豆漿機、洗碗機、榨汁機、冰淇淋機、冷飲機、雪蓉機、刨冰機、冷柜、夾層鍋、油炸機等系列設備。

公司成立數年來，在市場上不斷推出面制品加工設備、肉制品加工設備、蔬菜加工設備、油炸食品設備、冷飲設備等一系列食品機械。隨著產品性能的不斷提升，“旭眾”牌的產品已建立了的競爭力，客戶群得到不斷的穩定和擴大。且公司全力提供設備造型、安裝調試、人力培訓、售后服務等一條龍服務。

品質的*，決定了品牌的高度，所以我們始終堅持用科技創造價值的理念，在生產上旭眾系列食品機械采用一等一的機件，不斷結合面點工藝，改進生產技術，使新產品質量與世界水平接軌，保證產品的穩定性、可靠性、實用性。旭眾本著“銳意進取，精益求精，信守承諾，探索求真”的理念，使雙方互贏互助的合作更進一步。我們邁著充滿希望和堅定的步伐，走向神州，走向世界。