燃氣立式夾層鍋有分為電加熱的蒸汽加熱的燃氣加熱的等，這個要看客戶那邊具體是用什么加熱方式方便了，如果是多臺使用的話建議用蒸汽或者燃氣的，當然這也不是的，還要具體看客戶那邊的要求了，可以用來鹵煮肉類、熬豆?jié){、炒肉餡、炒菜、熬糖等等的，反正是屬于一款炊事工具的。除非您不用用了都說好。所以說我們這有多種的型號是可以選擇的，大的，小的，中等的，根據客戶的具體產量來訂購的。

燃氣立式夾層鍋在日常當中是用途比較廣泛的，屬于一款炊事工具，可以用來油炸產品、蒸煮產品或者是進行炒制都是非常好的，攪拌的方式是可以帶也可以不帶的，當然帶不帶是要看加工產品的要求了，如果是帶的話也是有好幾種可以進行選擇的，比如說是刮邊攪拌的、十字型攪拌的、行星攪拌的方式等的。幾種攪拌方式當中用的效果也是的就是行星攪拌的，當然了加工的效率和效果的性價比也是非常的高的。

使用注意事項：

1 、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。
2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將

閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對安全閥，可根據用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調整。
4、 蒸氣鍋在使用過程中，應經常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調整。
5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用

30#--40#機械油。

我們將秉持“持續(xù)發(fā)展，規(guī)模擴張，科技創(chuàng)新，品質取勝”的發(fā)展戰(zhàn)略，全面提高殺菌鍋的產品競爭力，滿足食品行業(yè)對殺菌設備日益增長的需求，推動我國食品殺菌設備產業(yè)的健康發(fā)展。