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軟包裝殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋

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具體成交價以合同協議為準
  • 型號 700
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2017-08-18 10:32:08瀏覽次數:269

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產品簡介

: 苑玉娜 同號
軟包裝殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋 殺菌鍋供應商 質量好價格低

詳細介紹

軟包裝殺菌鍋 電加熱不銹鋼殺菌鍋 殺菌鍋供應商 質量好價格低

牛肉干高溫殺菌鍋特點: 
1、殺菌鍋主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經*安全檢查合格、保護裝置安全可靠。 
2、殺菌效果好。在食品被加熱殺菌過程中,食品中的微生物將有不同的變化,有的可能被消滅,有的可能被破壞,這是一種不好的現象。與此同時,食品本身的品質,營養成份及包裝物外形等也將起變化,這又是一種不好的現象。食品加熱殺菌的zui大目的就是把致病菌、產毒菌殺死,而使食品本身只應受到zui小的影響,高溫短時間的殺菌方法是完*達到上述目的。 
3、采用蒸汽作加熱介質,熱水作殺菌介質,使殺菌過程更為均勻短時。 
4、升溫時間短,載貨小車在罐內連續的回轉,加快了熱傳導速度,也縮短了升溫時間。

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牛肉干高溫殺菌鍋工作原理: 
牛肉殺菌鍋在殺菌時,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內壓力會超過罐外(在鍋內)的壓力。使用反壓力殺菌,即是用壓縮空氣通入鍋內增加壓力,防止凸罐和跳蓋,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導熱體,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此,在殺菌時升溫過程中,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時,才開放壓縮空氣入鍋內,使鍋內增加 0.5 ~ 0.8 個大氣壓。特經過殺菌后,降溫冷卻時,停止供應蒸汽,將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內溫度下降,蒸汽冷凝,而使鍋內力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。在殺菌過程中,應注意zui初排氣,進而泄汽,使蒸汽流通。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定,按一定程序進行,殺菌溫度的高低,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由牛肉殺菌鍋工藝作出具體規定。 

殺菌鍋供應商 質量好價格低 

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