三信SX-CX食品 電磁加熱行星攪拌炒鍋  用途
  廣泛應用于餡料，火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬、香其醬等各種醬料的炒制，糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，更是備受餡料醬生產業、肉制品熟食業、調味品業等加工業的青睞，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。

   三信SX-CX食品 電磁加熱行星攪拌炒鍋  使用注意事項
1）建議使用6mm以上標準銅芯電源線
2）放置電磁鍋的地面要平整，否則使用時鍋體的重力將會迫使鍋體強行變形甚至損壞。
3）控制箱使用中應嚴格按照說明書控制。
4）工作結束后將電磁關閉，謹防空鍋干燒。
5）為保持清潔，鍋體每天使用完，應清洗一次。
6）設備潤滑，嚴格按潤滑圖紙要求進行潤滑。
7）橡膠油封每半年需更換一次，以保證密封性能

     工作原理
  商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，他利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過不銹鋼鍋底部時，即會產生無數只小渦流，使鍋體本身自行高速發熱，然后再加熱于鍋內食物。