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溫州市科信輕工機械有限公司
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當前位置：溫州市科信輕工機械有限公司>>酵素飲料生產線>>酵素生產線>> KX-5242025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

2025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

參   考   價: ￥ 500000

訂  貨  量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號KX-524

品       牌KEXIN/科信

廠商性質生產商

所  在  地溫州市

更新時間：2025-01-10 11:37:43瀏覽次數：21次

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楊經理

銷售經理
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包裝類型 瓶 電壓 380V
功率 130kw 灌裝能力 定制瓶/小時
外形尺寸 定制mm 自動化程度 全自動
山楂酵素生產線一般包括選材、清洗、干燥、裁切、發酵、鰲合、品管控制、填充包裝、出倉等環節。生產時先挑選優質山楂，經清洗破碎后進行發酵，通常采用傳統工藝，分酵母菌發酵、醋酸菌發酵和乳酸菌發酵三個階段。發酵完成后過濾、調配、灌裝、包裝，全程嚴格把控質量，確保產品符合標準。2025整套山楂酵素飲料生產線設備 可定制

原料處理工段


首先要精心挑選新鮮、成熟、無病蟲害的山楂作為原料。然后將山楂清洗，去除表面的污垢、雜質和農藥殘留等。清洗后的山楂通常會進行破碎打漿處理，把山楂果實破碎成細小的顆粒或漿狀，以便后續發酵過程中微生物能夠充分接觸和作用，提高發酵效率。在破碎過程中，需注意避免種子和果梗破碎，防止其中的不良物質溶出增加苦味。

發酵工段   2025整套山楂酵素飲料生產線設備  可定制


這是生產線的核心環節，山楂酵素一般采用傳統工藝發酵，基本分三個階段。第一階段是酵母菌發酵，將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用；第二階段是醋酸菌發酵，將酒精分解掉，這個階段也叫醋化作用；第三階段是乳酸菌發酵，乳酸在反應作用下產生益生菌，該階段也叫熟成作用。發酵過程通常在恒溫發酵罐或常溫發酵罐中進行，通過控制溫度、濕度和通風等條件，確保發酵的順利進行。

過濾調配工段   2025整套山楂酵素飲料生產線設備  可定制


發酵完成后，需要對酵素液進行過濾，去除其中的殘渣、雜質和微生物等，得到澄清的酵素液。然后根據產品的要求，在酵素液中添加適量的糖、酸、維生素等營養成分和調味劑，進行調配，以改善酵素的口感和風味。

灌裝包裝工段


調配好的山楂酵素液經過無菌處理后，進入灌裝工段，將酵素液灌裝到預先清洗和消毒好的包裝容器中，如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等。灌裝后進行封蓋、貼標、噴碼等操作，最后將包裝好的山楂酵素產品進行裝箱、入庫儲存或運輸銷售。


在整個生產過程中，還需要配備熱水系統、電氣控制系統等輔助設施，以確保生產線的正常運行。同時，為了保證產品的質量和安全，生產環境需要保持清潔衛生，生產人員需要嚴格遵守操作規程和衛生標準。

溫州市科信輕工機械有限公司

總部地址：浙江省溫州市龍灣區濱海三路540號

科信機械河南營銷中心

地 址：河南省漯河市召陵區玉山路與發展路交叉口智能食品機械裝備園二期3號廠房


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