楊經理
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一、典型果蔬汁生產工藝
1,濃縮蘋果原汁
固體 液體 濕沉
果渣 果渣 淀物
↑ ↑ ↑
選料→選果→檢果→磨碎→壓榨→加熱→初濾→脫膠→精濾→提香兼巴氏殺菌→濃縮→冷卻→灌裝 ↓
液體果渣
濃縮蘋果混濁汁比清汁少脫膠和精濾兩道工序.
2,甜橙原汁
選果與洗滌→榨汁→過濾,離心分離→調合→ 脫油與脫氣→殺菌,灌裝
3,冷凍濃縮甜菠蘿汁
濃縮菠蘿汁的生產工藝與純菠蘿汁的不同之處,是果肉漿含量必須盡可能的少,否則不僅使濃縮效率降低,而且容易引起焦化等現象. 整套菠蘿汁飲料制作設備價格|新型菠蘿汁飲料灌裝生產線設備廠家
4,山楂原汁
山楂果膠含量豐富,因此不能用破碎取汁的方法加工.目前采用的工藝有熱浸提和酶法處理工藝.
二、菠蘿汁飲料生產設備簡介
果蔬汁生產線一般是由水處理設備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設備、CIP清洗系統、過濾設備、包裝設備等組成。
(1)水處理工段
爆汽池→石英砂過濾→活性炭過濾→精密過濾→一級反滲透→紫外線殺菌→無菌貯存
(2)原料處理工段
原料預處理→榨汁或浸提→澄清和過濾
(3)調配標準化工段
調配→超高溫瞬時滅菌→真空脫氣→均質→無菌儲存
(4)CIP清洗工段
CIP清洗系統,用來清洗整條綠茶飲料生產線的管道及罐。主要作用是讓該生產線永遠保持暢通狀態。整套菠蘿汁飲料制作設備價格|新型菠蘿汁飲料灌裝生產線設備廠家
三、公司近年部分業績一覽表
四、、科信部分工程車間生產現狀
品質源自專業
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