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內蒙羊肉蒸煮機 羊雜鹵制流水線生產，設備工作原理：

1）預煮冷卻生產線主要由蔬菜清洗機（果蔬類）、凍肉解凍機（凍品類）、連續預煮（煮制）機、常溫水（冰水）冷卻機、振動瀝水機、輸送機等機械組成。能實現果蔬類及凍品類的清洗、解凍、煮制、冷卻、瀝水等流程的自動化生產。
2）預煮冷卻生產線主要針對各種蔬菜，瓜果，肉制品的前期處理加工。整機分為漂燙段跟冷卻段兩部分組成。漂燙段采用蒸汽加熱，溫度在常溫-96℃之間可調控，輸送采用變頻調速電機，速度可調，可針對不同的產品進行調節。
3）流水線整機設計為獨立內膽結構，外形框架焊接而成，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優點首先便于清洗，保證設備的清潔度；其次網帶不受框架限制，哪怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送。
4）漂燙段保溫層厚度為5公分，有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節約能源成本。漂燙段可加壓浮帶（雙層網帶），防止煮制品浮出水面，影響口感和色澤。
5）冷卻段為自然水（可加冰水）冷卻，邊進邊出能快速降溫，保證產品質量跟口感度。
6）預煮冷卻生產線過304不銹鋼網帶的不斷運轉，帶動被漂燙物進入槽內連續作業，適用于玉米、豆類、蔬菜及各類農產品的自動化連續漂燙蒸煮殺青（凍品類的解凍煮制）。整機采用優質SUS304不銹鋼制作，以水為介質，漂燙蒸煮溫度、速度可根據物料加工工藝要求設定。

提升式蒸煮機圖片：

提升式冷卻機圖片：

牛肉蒸煮機特點：

（1）內蒙羊肉蒸煮機 羊雜鹵制流水線生產，設備利用蒸汽將水加熱，溫度由溫控器設定，水溫可在45°--96°范圍調節，當殺菌機溫度偏離設定值±1℃時，溫控儀自動調節蒸汽的開啟關閉。即能起到殺菌效果，又能保證蛋白質不在較大溫差范圍內波動而變性及食品原有的營養成分。

（2）、采用不銹鋼槽體，內層厚2.0㎜，采用50×50×3㎜不銹鋼方管，中間采用防火巖棉保溫，厚50㎜，外層用1㎜不銹鋼板做護板；傾斜底板，并在一側開有方形排污口，以方便對設備內部進行*清洗；為了盡量減少蒸汽量的損失，槽體上部設有罩板。槽體底部采用不銹鋼調節腳，以便調整設備安裝高度。

（3）、為了保證漂燙殺菌槽體內溫度的均勻性，并避免某些產品因漂浮不沉而造成殺菌不均勻，增設不銹鋼壓料網帶，及熱水循環系統。

2、冷卻機段：總長4000mm,有效冷卻段長2500mm,箱體內寬為1200mm（也可根據要求定做）

（1）、不銹鋼槽體，板厚2.0㎜以上，采用50×50×3㎜不銹鋼方管，傾斜底板，并在一側開有方形排污口，以方便對設備內部進行*清洗和定期換水。

蒸煮流水線設備優點；

1、溫控系統；既可以自動控制又可以手動控制，

2、保溫系統；加有內循環保溫系統，減少角座閥的開啟頻率，延長其使用壽命。

3、采用的變頻電機，可實現自動控制，電機內部帶有功率補償跟強制制冷，延長電機的使用壽命。

4、排污系統，方面清洗箱體底部衛生。

5、熱水循環系統，加有熱水循環管道，能保證箱體內的水溫保持一至。