詳細介紹
軟包裝巴氏殺菌流水線特點:
整機采用優質SUS304不銹鋼,溫度、速度可根據工藝要求設定,該機運行平穩,不銹鋼帶強度高伸縮性小,不易變形,易保養,操作機維護方便等特點,與目前土法(殺菌池)相比勞動強度低,人力少,自控化程度高,溫度可在98°內自動調控,上下層水溫差較小,產品質量容易控制,是蔬菜食品加工行業的理想設備。在食品、飲料、制藥等行業中,要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上,在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內,經由“高溫水為介質”殺菌后,再由傳送帶帶入冷卻箱體內均勻冷卻,從而達到產品殺菌要求。本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控和生產過程,達到自動高效,安全衛生的生產目的。
軟包裝巴氏殺菌流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于腌漬菜,低溫肉制品、酸奶、果凍等食品飲料的巴氏滅菌,有效的提高了食品的品質色澤和口感。
主要技術參數:
滅菌時間:10-40min;
滅菌溫度:65℃-95℃可調;
蒸汽壓力:1-4kg;
加工能力:根據用戶需求設計
冷卻方式:常溫或強制冰水;
運行速度:無極調速;
網帶寬度:500-2000mm;
功率:常溫冷卻3kw冰水冷卻22kw
耗氣量:0.5-1.0m3/h;
電源:380v/50HZ;
zui小生產量:0.55噸/小時(按殺菌時間5-10分鐘)