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果汁飲料調配線介紹
乳化罐的使用代替了以前的化糖鍋。高剪切乳化罐的功能是將一種或多種物料(水溶性固相、液相或膠狀物等)溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩定的乳化液。
高速乳化罐原理:離心式高速乳化頭在工作時可產生巨大的旋轉吸力，將轉子正上方的物料旋轉著吸下，然后高速拋向定子，經過轉定子間的高速剪切、碰撞、粉碎后，物料匯集至出口而噴出。同時罐底防渦流擋板將旋轉力轉化為上下翻騰力，從而使罐內物料混合均勻，防止粉料在液面堆積聚團，而達到水合乳化的目的。
用于果汁飲料的調配，采用食品級不銹鋼，可根據顧客要求定制，單層，雙層保溫，雙層加熱，三層保溫加熱等。
果汁飲料調配線 可根據客戶要求定制高速的平速的調配攪拌罐。
雙聯過濾器、均質機，板式殺菌機、化糖鍋等我廠均可定制。
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