| 材質 |
全不銹鋼 |
罐體結構 |
單罐殺菌鍋 |
| 控制方式 |
手動控制型 |
殺菌方式 |
蒸汽殺菌鍋 |
玉米旋轉殺菌釜在裝置內連續緩慢回轉，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌時間，有效的避免了食品周圍產生過熱，焦糊現象。溫度控制系統可靈活地根據不同包裝物的特點進行自動控制，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，防止容器的變形和破損，提高成品率。
可采用預先設置殺菌效果（F值）來控制整個殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每
諸城金鼎食品機械公司專業殺菌鍋二十余年，我們以客戶利益為上，做行業高標準的殺菌釜，服務更多的客戶
食品安全(food safety)指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。電加熱高溫殺菌鍋在辦理QS的時候這一點就表現的異常明顯。要求食品企業必須具有符合國家規定符合標準的食品殺菌設備。像肉食品行業就用到了高溫殺菌鍋，而且必須要用高溫殺菌鍋。等什么呢？了解詳情咨詢我吧。
玉米旋轉殺菌釜適用范圍
1、 罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐
2、 軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等
3、 塑膠容器：pp甁，pp罐等不建議使用
4、 玻璃容器：不建議使用
玉米旋轉殺菌釜設計原理：
鍋爐蒸汽預熱上罐處理水，供應下罐加熱食品熱源
1、 升溫：上罐熱水快速充滿下罐、殺菌物初溫快速上升
2、 保溫：蒸汽充分供應、循環加熱、熱值分布穩定
3、 冷卻系統;冷卻水直接進入鍋內，直接降溫，操作系統有手動、半自動、全自動微電腦控制系統可供選擇。
4、 雙層水浴殺菌鍋的主要特點
雙層式配置、節省空間、熱水預熱、儲存、熱水能源回收系統
淋水殺菌鍋的主要特點：
1、免排氣、低噪音、安靜無聲，節省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
2、直接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對原處理水降溫冷卻，避免食二次污染。
3、采用直接加熱、間接冷去方式，減少熱交換的使用頻率，減少維護次數節省設備維修保養成本。
創造安靜、舒適的作業環境
5、F值的主要優點：可依據食品風味要求，任意調整殺菌溫度、自動計算殺菌時間，從而使殺菌效果不變。想得到多少的F值就能夠取得多大的F值，實現殺菌工作標準化。
鍋內配備四只可移動溫度傳感探頭，可實現隨時監控食品中心的F值，隨時觀察鍋內熱分部情況，可隨時了解溫度從食品表面到達食品中心得時間(熱傳透)
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