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1.不銹鋼多功能切菜機主要用于蔬菜的切割，常見可用于切割的蔬菜有白菜、高麗菜、芹菜、茄子、土豆、蘿卜、洋蔥等物料，可將不同種類的物料切割成片、丁、絲、段。常用于工廠食堂，大型酒店，學校食堂，凈菜配送中心等場所。該設備可一機多用，可以切割95%以上的蔬菜，可滿足大部分的餐飲行業的要求；切割出來的蔬菜規格標準，損耗率低；設備的切割產量大，可以葉菜與根莖菜切割同時進行。該設備的切割尺寸可調，可滿足不同品種蔬菜的要求；食品級皮帶，保證物料接觸時的衛生安全；急停開關，設備再運轉過程中，若發生意外情況，可按急停開關，確保設備即時停止，降低損壞率，保障操作人員安全。設備帶萬向腳輪，方便設備移動；人員安全有保障，防護罩處有觸碰按鈕，防護罩打開，設備即停，保障了工作人員的人身安全；304不銹鋼材質制造，結實耐腐蝕。

2.不銹鋼多功能切菜機的應用：

（1）葉菜類：可切長條狀蔥、大蒜、韮黃、芹菜、高麗菜、大白菜等切段，輸送帶與切刀的轉速采用變頻器控制可以調切所切割的蔬菜長短。

（2）球根類：可切蘿卜、馬玲薯、蕃薯、竹筍、洋蔥、瓜類、茄子類。 

（3）切割形狀：切厚、薄片、切四角絲、切條、切角塊、切斜片、切斷。